每日优鲜未盈利市场却已入冬 造血能力至关重要

王珺称目前每日优鲜通过社交裂变，一个获客成本是30元-40元。这是首次下单用户的获客成本。想要培养出一个有稳定复购率的用户，至少需要连续下单6次。

一家生鲜企业创始人过去一年仔细研究了生鲜电商的商业模式，他发现，想要吸引用户再下一次单，需要付出约13%的订单成本。“如果你一段时间没有下单，App会主动给你发一张优惠券，来吸引你复购。”他告诉记者，“算下来，获取一个稳定的用户，大约需要200元。”

这都是技术无法解决的难题。在新技术浪潮已经全面到来时，不少零售企业都在推动技术变革，通过销量预测算法模型来进行智能补货，已经成为行业标配。

目前每日优鲜的团队人数超过2000人，其中技术团队人数超过700人，各个业务线也都已经确定了技术驱动的核心。每日优鲜还将推出第三代前置仓，利用机械臂实现分拣的无人化，进一步减少人力成本。

但技术并非万能，就像一个再有经验的店长，也无法预测到一个人明天会不会进店来买水果，再智能的算法，也无法覆盖到零售的每一个环节。

今年“双十一”当天，望京仓收到一个订单，地址刚好在隔壁，刘店长拿起打包好的货品，小跑送过去，从下单到收货，仅花了5分钟时间。

订单高峰期时，他要去活鲜区兼职杀鱼，还要留心各个员工之间是否会因为订单产生矛盾，以及处理用户的投诉，这些，都是技术之外的角落。

未来两年冲千亿

去年，华东地区的生鲜市场开战了。

2018年初，每日优鲜宣布在华东市场投入10亿元，快速搭建前置仓，同时用补贴来加快用户获取速度，竞争对手叮咚买菜的补贴力度更大，推出了“一根葱包邮”业务。

叮咚买菜成立于2017年，成立之初就瞄准了华东市场，以上海为出发点。叮咚买菜的融资速度几乎前所未有，仅在2018年内就完成了7轮融资，投资方包括Tiger Global Management、高榕资本、达晨创投、红星美凯龙(10.800, -0.01, -0.09%)等；2019年6月，又完成了一轮融资。叮咚买菜未透露过任何一轮的融资金额。

其中，Tiger Global Management也是每日优鲜的投资方。

北京一家投资机构的投资总监长期关注生鲜领域，他告诉记者，一个投资方，同时投资两家同一赛道的竞争对手，说明“看好行业，但并不确定哪家公司能走到最后”。

华东地区的激烈战争到今年下半年开始熄火，叮咚买菜开始收取配送费，每日优鲜的补贴力度也逐步减弱。

每日优鲜与叮咚买菜的激烈竞争，源自资本市场对生鲜赛道的热情。前述投资人表示，生鲜的消费特点是高频、刚需，没有一个消费品的购买频次比生鲜还高。

但生鲜电商要解决的问题是，“前置仓+即时配送”模式能覆盖到多少用户？

即时配送的成本不低，除了配送成本，还包括拣货成本。一家生鲜创业公司创始人告诉记者，拣货加配送成本，一单大约需要8元钱，王珺也提到，一单的配送成本是4元钱左右。