价格战来袭 坚果行业洗牌在即

“未来三只松鼠将进入到新的发展阶段，创新供应链，也将加快从电商品牌向数字化供应链平台企业转型。”章燎原在三只松鼠上市时表示，通过掌握的大数据，数字化改造并赋能传统供应链，进一步提升食品行业的生产效率，进而强化自身研发、分装、物流等供应链能力，尤其在质量控制环节，通过云质量信息化平台实现对产业链各环节的有效把控。

与三只松鼠不同，洽洽食品把生产工艺的领先性作为核心竞争力，“掌握关键保鲜技术”成为了洽洽食品目前的宣传口号。

在终端营销层面，线上线下的结合将是坚果行业下半场竞争最精彩的部分。目前，各个坚果企业都在进行线上线下的融合发展。

洽洽食品作为传统的坚果企业，其每日坚果做到线下第一后，正在向线上发展。2019年上半年，洽洽食品电商渠道收入为2.12亿元，占总收入的10.69%，同比增加62.08%。而在线上具有优势的坚果企业也开始向线下发力。三只松鼠自2018年以来，已经开设了超130家松鼠小店、80多家投食店；百草味也在依托好想你门店再次实现线下的快速布局。

“线上的流量已经到达瓶颈，往线上发展的企业获客成本也在上升。同时，线下的优质资源也有限，且是重资产模式，未来，渠道争夺战将愈演愈烈。拥有相对完善的线上线下渠道的企业可能拥有一定的优势。”朱丹蓬说。