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全聚德仅卖107瓶白酒市值却暴涨28亿 全聚德仅卖107瓶白酒市值却暴涨28亿美元

来源:长江商报2022-12-26 10:51:05

  “烤鸭一哥”全聚德(002186.SZ)靠“饮酒”崛起!

  二级市场上,12月13日以来,全聚德股价涨幅接近90%,市值增加约28亿元。相较此前的平淡无奇,这10天,全聚德起飞了。

  全聚德的这次股价起飞,和“烤鸭”无关,而是在于“饮酒”。全聚德宣布转型卖白酒,截至12月23日,在其天猫旗舰店中累计卖出107瓶。

  长江商报记者发现,全聚德并非首次卖白酒,此前,公司曾利用自身渠道卖红星二锅头。

  作为一家老字号品牌企业,“全聚德烤鸭”曾经红极一时,但公司经营业绩并不理想,在经历8年的徘徊后,2017年开始下滑,2020年至今持续亏损。

  值得一提的是,2019年底、2020年初,全聚德换帅,执掌东来顺10余年的周延龙上任总经理。但新帅上任后,虽想有所作为,但受疫情冲击,近三年,全聚德累亏约4亿元。

  这一次,全聚德依靠“烤鸭+白酒”的模式能翻身吗?

  白酒助推股价6涨停

  在A股市场上,沾酒即涨这一“规律”,在全聚德身上也适用。全聚德也因为沾酒火了一把。

  12月23日,二级市场上,全聚德高开高走,盘中一度冲击涨停价19.61元/股,但未能封住涨停,最终,股价收报19元/股,涨幅为6.56%。

  如果以前复权后的股价K线看,19元/股的股价,是2018年初以来的最高水平,目前其市值为58.61亿元。

  K线图显示,始于今年11月28日,全聚德的股价开始启动,当日,盘中最低价为8.56元/股。经过几天小幅上涨、调整,到12月12日,收盘价为10.39元/股。

  12月13日开始,全聚德的股价开始起飞。13日涨幅为3.46%,14日涨停,15日跌6.42%,16日至22日的五个交易日,连收5个涨停板。

  至此,股价从12月12日的10.39元飙涨至12月23日的19.61元,累计涨幅达88.74%。

  全聚德的股价大涨源于卖酒。12月13日,有投资者在投资者互动平台上提问“公司是否已涉足白酒业务”。

  12月15日,全聚德回应投资者时表示,为拓宽产品线,公司的定制酱香型白酒“全聚德1864”和“全聚德传奇”已在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各门店销售。

  全聚德的“饮酒”模式,与普通酒企不同,公司并不生产白酒,而是通过委托加工的方式,推出自有品牌白酒,并通过旗下的渠道销售,借此拓宽产品线。

  目前,最受关注的两款白酒,“全聚德1864”售价为828元/瓶,“全聚德传奇”售价为568元/瓶。两款酱香酒的代工厂,是位于贵州省遵义市习水县土城镇的贵州宋窖酒业有限公司(下称“宋窖酒业”)。宋窖酒业成立于2010年,注册资本1000万元,法人为邹德生,由谭智勇和谭皓兰分别持股90%和10%。

  官网显示,宋窖酒业生产开发有“宋窖坛酒”“宋窖30年”“鰼国故里”“宋窖10年”“袍哥”等系列酒。不过,在京东等电商平台上,并未见到宋窖酒业的产品销售。

  截至12月23日,在天猫旗舰店,售价828元/瓶的“全聚德1864”销量为76瓶,收入62928元。售价568元/瓶的全聚德酱香传奇销量为31瓶,收入17608元。这意味着,全聚德共计卖出了白酒107瓶,销售收入为80536元。

  12月21日晚间,全聚德发布股票交易异常波动公告时表示,公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售,业务收入占比较小,未来是否能为公司带来良好的业绩回报,尚具有较大的不确定性。

  尽管如此,销售107瓶白酒、销售收入仅8.05万元,但全聚德的市值已经增加约28亿元。

  金字招牌也挡不住亏损

  跨界卖白酒,源于全聚德的经营业绩较为糟糕。

  全聚德成立于1864年,距今有158年历史,其被称为“中国烤鸭第一品牌”,曾经是北京人招待来宾、外地人进京旅游首选的进餐之地。在全国餐饮百强的榜单上,全聚德也曾高居中式正餐之首。

  然而,顶着逾百年历史的金字招牌,全聚德的经营业绩从未辉煌过。

  2007年11月,全聚德登陆深交所,上市前后,即2004年至2010年,公司营业收入和归属于上市公司股东的净利润(简称净利)持续双增,营业收入从4.45亿元增长至13.39亿元,净利润从0.38亿元增长至1亿元。

  2011年至2017年的七年,营业收入和净利润止步不前。

  数据显示,2011年,公司实现的营业收入为18.02亿元,到2017年为18.61亿元,对应的净利润,2011年为1.29亿元,2017年为1.36亿元,这七年的经营业绩堪称不温不火。

  然而,接下来的几年,全聚德的经营业绩更是日益惨淡。2018年至2020年,公司实现的营业收入分别为17.77亿元、15.66亿元、7.83亿元,同比下降4.48%、11.87%、49.99%。对应的净利润为0.73亿元、0.45亿元、-2.62亿元,2020年出现上市以来的首次亏损。

  2021年,公司实现的营业收入、净利润分别为9.48亿元、-1.57亿元,同比变动20.99%、40.07%,较2020年略有回暖,但仍然处于亏损状态。

  今年前三季度,全聚德实现的营业收入5.64亿元、净利润-1.75亿元,同比分别下降22.31%、162.08%,亏损进一步扩大。

  值得一提的是,2019年底、2020年上半年,全聚德换帅。执掌东来顺长达10年的周延龙接替张力出任全聚德总经理,来自首旅酒店的白凡出任董事长。

  周延龙上任后,全聚德取消了一直被消费者诟病的服务费,同时宣布菜价整体下调10%—15%。周延龙曾公开表示,公司会在产品体系和年轻客群就餐体验两个方面进行调整,包括推出更多菜品,采取一些亲民措施。

  近年来,全聚德开始加大在预制菜等业务上的投入,希望凭借老字号品牌优势进入预制菜市场。目前,全聚德已经推出多款丰泽园新款熟食产品和三款年夜饭礼盒,还与元气森林、盒马等品牌开展合作,推出联名年夜饭礼盒。

  遗憾的是,周延龙的“大干一场”计划遭遇了疫情冲击,餐饮行业受到的冲击最为严重,全聚德也不能幸免。

  目前,全国范围的疫情防控政策出现调整,餐饮业似乎迎来了曙光。全聚德不仅继续卖烤鸭,还卖白酒,能成功突围吗?

  白酒行业人士称,全聚德的白酒属于贴牌产品,开发成本非常低,试水意图明显。其产品价格处在次高端和高端价位之间,目的更多在于品牌展示和利用白酒为品牌造势。在该人士看来,全聚德的白酒通过代工模式生产,品控难以把控,市场投入也不大,目前还看不到长期销售价值。

  值得一提的是,全聚德此前也曾试水销售红星二锅头,效果也不理想。