便利店赚钱有多难 3年无法盈利或要退出市场

3年内须盈利

虽然大家经常进出便利店购物，但似乎都没有想过便利店盈利究竟有多困难。

为此，记者近期大量实地走访和调研了行业，并发现如果每天做不到5000~6000元的营业额，或者3年无法盈利，则意味着这家店或要退出市场了。

一线城市、二线城市和三线城市的便利店面积、租金、人工等有些许差异，比如二三线城市便利店面积较小，在60平方米到80平方米不等，而一线城市则在100多平方米，月租金从数千元到数万元不等，上海一类商圈的部分便利店年租金甚至可达上百万元。一线城市、二线城市更讲究连锁品牌，而三四线城市的便利店则有不少是非连锁化的夫妻店，有些则是加盟京东等电商体系。

何卫平（化名）从事便利店行业已约10年，他给记者算了一笔账——如果以一二线城市为标准，一家几十平方米到100平方米的便利店月租金约1.2万元至3万多元不等，因轮班需要雇用4名员工，按平均月薪5000~6000元计算，每月人工成本约2万多元。另外还有水电杂费、加盟费支出、装修成本和折旧等。

不少便利店业者反映，日营业额要做到5000元~6000元并不容易，如今选址越来越困难，人流多的区域租金过高，人流少的区域又生意太差。陈先生想开设一家小店，记者随其实地考察了上海约10个商场，都没有合适的选址。

“一类商圈位置好，但成本过高，便利店的客单价并不高，承租压力大。十字路口其实是便利店不错的选址地，但竞争也十分激烈。办公楼的日常客流量比较稳定，白领的消费也是有保障的，但这仅限于工作日，一到双休日则客流和营业额下滑。社区店还算不错的选择，但其商品品类与商圈店很不一样，需要业者懂得精细化管理，连货品陈列都要按照社区客流做调整。”资深零售业分析人士沈军向记者透露。

选址虽难，但若给一定的时间培养还是有希望的，这就需要一定的经营周期。然而，更严峻的考验来了。

“便利店加盟合同一般在5年，也就是说，大部分的加盟商在估测投资回报期时，都希望在2~3年可盈利，这样在合同期内还可以赚2年左右。退一步说，至少5年内总要盈利，否则等合同到期还在亏本。”罗森（中国）投资有限公司董事、副总裁张晟接受记者独家采访时透露。

这些年以来，罗森、好德、可的、全家和7-11等在中国市场都经历过关店阵痛，比如全家一度关闭调整了至少几十家门店，7-11曾经关闭调整近20家店。有知情者告诉记者，农工商集团麾下可的和好德的门店总数一度超过2000家，经关店调整后，目前共约1300家。

至于盈利状况，记者采访罗森、全家、农工商和7-11的多位内部人士后了解到，在中国市场，全家多年前实现了盈利；可的和好德基本保持微利；主要布局在华东地区的罗森则在上海市场基本实现盈利，其称中国市场有望在2019年盈利；7-11此前对记者称在中国市场的部分区域实现盈利。