非洲猪瘟肆虐百万头生猪被扑杀 猪粮如何安天下？

防疫关键在于养好猪

在现实语境中，疫病防控往往还有着更简单直接的杀手锏——打疫苗与使用抗生素。

就疫苗而言，由于其更新的速度远赶不上病毒变异的速度，如蓝耳病等，因此，其产生的免疫力实际上会有局限性。另一个问题在于，很多小规模养殖户因为专业技术水平、检测条件所限，对于猪该打什么疫苗、怎么免疫并不清楚。“很大程度上是疫苗销售人员给他们写个免疫程序，但适不适合他的猪场，不一定。”王立贤说，相比之下，在国外，很多猪的常见病都通过小比例淘汰病猪的方式净化掉了，因此，打疫苗的情况并不多。而国内某些猪病的阳性率还太高，淘汰会影响生产。

至于抗生素使用，在郭秀山的观察中，国内很多猪场的猪从一降生就享有“药罐子”的待遇，“从仔猪的饲料开始，就往里加预防性药物，一感冒发烧，不问什么原因，就赶紧打针，一直用药到出栏体重，形成一个恶性循环。”

“抗生素是用来治病的，治疗用药是没错的，但一定要对症。”这是王立贤对于抗生素使用的态度。他将养殖中添加抗生素称之为“做保健”，让他纳闷的是，“小孩一出生不提倡吃抗生素，为什么猪这样？”“猪群周转要保健、季节变换要保健，再加上定期保健，我们的猪比我们人类做的保健还要多。”在一份《养猪业的发展趋势与我国的出路》的报告中，他曾这样感叹。

这么做的后果不仅浪费了药物，增加病毒的耐性药，还破坏了猪自身的防御免疫系统。在不少业内人士看来，虽然非洲猪瘟本身来势凶猛，但疫情肆虐也与国内猪群由于长期使用抗生素造成的自身抵抗力弱、一直处于亚健康状态不无关系。更进一步，王楚端还称，由于国内对抗生素管理不严，很多兽药在休药期(即动物从停止给药到许可屠宰的间隔)仍被使用，造成药物残留，进而使得药物随着食品流向人们的餐桌。