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美国多家快餐企业面临原材料短缺问题

来源:未知2021-09-26 12:05:09

全球范围内的供应链因为疫情持续受到影响,价格飞涨,生产中断,收货延迟等。最近,美国肯德基称,由于无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。实际上,肯德基并不只有“无鸡可炸”。麦当劳、星巴克等众多知名快餐连锁企业也面临原料短缺。最近的数字显示,美国八月份的禽类供应比去年同期减少了20%;比去年同期减少了7.7%;猪胸肉的库存比去年同期下降了44%。近日,美国也出现“蟹肉荒”,蟹肉价格在9月涨至每磅50-60美元,个别电商甚至以121美元的价格出售。在过去的五年里,平均价格在19-30美元之间,暴涨到590%,不少餐馆因此直接下架了蟹肉食品。

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