预计2030年亚洲消费者食品支出将增加一倍

据9月21日报道显示，预计到2030年，亚洲消费者在食品上的支出将翻一番，从2019年的4万亿美元增加到8万亿美元，使该地区成为世界上最大的食品和饮料市场。

随着人们健康意识的提高和数字技术的日益普及，报告称，大部分需求将来自消费者习惯的改变，但也来自该地区快速增长的人口。据估计，到2030年，亚洲将拥有45亿人口，65%的世界中产阶级。

印度和东南亚国家的食品支出增长最大，复合年增长率分别为5.3%和4.7%。然而，中国仍将是最大的市场
该报告的结论基于对12个亚太国家3600名消费者的调查、与食品行业高管的对话以及对3000多家上市食品和饮料公司的分析。

根据该报告，到2030年，整个价值链需要1.55万亿美元的投资才能满足该地区不断扩大的粮食需求。

该报告强调了六个“关键趋势”，包括健康饮食、新鲜农产品、安全和可追踪来源、可持续消费、替代蛋白质和在线购买。

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