猪肉持续降价 对市场有什么影响

随着生猪生产能力的不断恢复和市场供应量的增加，国内猪肉价格持续回落，降幅显著。在此背景之下，虽然我国餐饮等猪肉消费持续回升，但猪肉市场价格不涨反跌。猪肉持续降价，对市场有什么影响？

猪肉价格有所萎缩。一方面，它使消费者受益。另一方面，也大大降低了养殖效益。根据定点监测数据，5月份国内养猪户损失9.7%，比4月份扩大8.6个百分点。

据了解，2018年非洲猪瘟爆发前，我国生猪养殖成本约为每公斤12.5元，目前已增加4.5元。其中，玉米价格上涨使生猪养殖成本每头增加280元左右。同时，防疫、仔猪成本、人工成本、折旧等成本项目也有所不同程度增加。据监测，目前育肥猪成本价为每公斤17元左右，集贸市场监测价为22元左右。不过，有的地方已经降到了18—19元的水平，非常接近成本价。不过，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌指出，生猪养殖成本上涨是刚性的，也就是说，一旦上涨，就很难再降下来。因此，如果猪肉价格下降得不到遏制，更多的养猪户可能会蒙受损失。

事实上，不仅中小养殖户面临盈亏平衡点的考验，规模化养猪场也同样面临。去年占据股市主导地位的猪肉股，今年不仅失去了人气，而且股价也跌了二三成，有的甚至出现了减仓。据统计，今年涉及生猪、猪肉养殖的上市公司之中，顺鑫农业股价跌幅超过40%，新希望股价跌幅超过30%，天邦股份、金新农、正邦科技、，双汇发展和温氏股跌幅也超过20%。

据新希望近日披露的5月份生猪销售报告显示，生猪销售数量同比增加，但收入同比减少。无独有偶，与去年5月相比，金新农生猪多卖了将近一半，但收入却少了将近一半。

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