创新成为一众饮料企业牢牢把握的关键词

2018年，可口可乐在饮料领域加快布局全品类。

可口可乐在中国市场推出乔雅咖啡、淳茶舍、怡泉苏打水、雪碧纤维等产品。今年第三季度；可口可乐在中国推出了可口可乐咖啡+汽水以及美汁源椰子汁植物蛋白饮料。

可口可乐公司董事会主席兼首席执行官James Quincey表示：“全品类饮料战略正在我们的消费者、合作伙伴及整个系统中落地生根。”

百事公司也陆续推出了一些饮料新品，包括胶囊饮料Drinkfinity、气泡水Bubly和早先的高端水Lifewtr、“醋之语”果醋饮料等，但动作相比可口可乐略显缓慢。

非上市公司农夫山泉在5月份推出炭仌，进军即饮咖啡业务，目前，农夫山泉饮料品类已经包括饮用水、果汁、功能饮料、即饮茶、咖啡、植物蛋白饮料等品类。

农夫山泉相关负责人曾在接受记者采访时说：“近年来，农夫山泉在不断推出各款高品质创新性饮品的同时，还推出了诸多明星产品。满足了消费者日益增长及不断变化的购买需求，提升了消费体验。”

此外，今年4月19日，雀巢旗下水品牌优活在中国推出首款功能性饮料“补水+”，入局功能性饮料市场。

11月4日，雀巢中国相关负责人对记者表示，电解质水刚刚上市，还在铺市阶段，需要观察，但从早期的市场反馈来看，非常吸引年轻的女性消费者的尝试，在年轻消费者人流比较多的售点动销很积极。

在董筱磊看来，行业内较为成功的企业都在向全品类饮料企业转型。对于快消品市场变化反应较慢的企业在行业中预计会受到较大冲击。

从三季报业绩披露情况可以看出，像产品种类较为单一的天地壹号、养元饮品等企业净利润同比下滑，市场竞争力不足。

10月25日，养元饮品披露三季报，公司2019年前三季度实现营业收入48.81亿元，同比下降15.21%；净利润17.31亿元，同比下降0.59%。

10月14日，生产商天地壹号发布三季度报告显示，今年前三季度，其营收为16.59亿元，同比增长17.39%；但净利润为2.13亿元，同比下滑6.97%。

马磊指出，天地壹号和养元饮品都面临产品单一的问题，当主打品类衰退，营销也无济于事。

董筱磊则建议，企业在产品研发和营销过程中需要考虑不同目标客群的需求、使用场景和兴趣点等，做到更有针对性地推出和营销产品。