找对思路走到底 福建百香果从网红迈向产业红
“今年福建百香果电商销售成绩非常亮眼!”福建百香果产销联盟秘书长郭德祥透露,据统计,“双11”期间,福建百香果在主要电商平台的销量超过30万单,其中武平黄金果全网销售超过6.3万单,共计近10万公斤的销售量。
种植面积从不足4万亩跃升到近20万亩,目前年产值超50亿元,惠及10万农户,带动户均增收4万元以上。在福建,百香果正在成为“福果”中的流量担当,它是农民的“致富果、幸福果”,更是脱贫攻坚的“拳头”产业。
福建百香果产业为何能从无到有,实现后来居上、强劲突围?“有强有力的顶层设计,也有精准的政策支持,有务实的产业培育机制,还有行业组织的贴身指导和龙头企业的示范带动。”武平县黄金果协会会长、福建武平县优达农业开发有限公司董事长王秀珍认为。
品种优化 品质筑底
——不是原产地,也非产果大省,福建百香果产业一开始就确定了“品种引领、品质提升、品牌打造”的发展思路
早在2017年3月,福建就启动了现代农业水果(百香果)产业技术体系,组建百香果产业技术创新团队。当年8月,省政府《关于加快农业七大优势特色产业发展的意见》出台,提出将百香果列入全省农业发展重点任务之一。
品种优化,是首个课题。2017年,福建便筛选认定了果色鲜艳、果香浓郁、产量稳定、抗逆性较强的福建百香果1号、2号作为主推品种,当年推广面积10万亩。2018年认定的福建百香果3号果,因果色金黄被称为黄金百香果,现已是当家品种。
2018年开始,福建安排专项资金1850万元扶持建设31个百香果标准化育苗基地,推广无病毒种苗。目前基地年育苗能力达到1500万株以上,可以满足15万亩种植需求。
按标生产,才能产出优质好果。为此,百香果产业技术创新团队研究制定标准化生产技术规范,在全省扶持建设百余个百香果标准化生产基地,并采取“农民田间学校”方式,重点推广合理密植、大苗定植、标准棚架、增施有机肥、水肥一体化、果品分类分级等标准化生产技术。
标准化带来了显性效应。省水果产业技术体系首席专家施清表示,虽然总产量不是第一,但是福建百香果已经成为品质的代名词,无论是单产还是风味均胜人一筹。目前福建百香果平均市场售价比其他百香果高30%。
“双11”当天,武平县城厢镇东岗村百香果激励性扶贫基地共售出6000多公斤黄金百香果,21户贫困户真切体会到了丰收的喜悦。“每亩可实现纯收入6500至1万元。贫困户看到了脱贫致富的希望,种起百香果也更加有干劲了。”王秀珍透露,“短短两年间,全县种植面积就从3500亩猛增到2万多亩,产值超过2亿元。”
品牌先行 走在人先
——改变先生产再找市场的做法,不断强化高端的品牌印象,造就了福建百香果的电商平台销售业绩长红
“福建百香果,今天你吃了吗?”响亮口号的背后是品牌的底气。福建百香果产销联盟秘书长郭德祥说:“我们改变以往先生产再找市场的做法,把打造品牌、开拓市场摆在重要位置。”
2017年12月,福建百香果获得同品类第一个也是唯一的国家农产品(5.600, 0.14, 2.56%)地理标志品牌认证,保护范围覆盖福建全省。
为扩大福建百香果知名度, 2017年起,福建还连续两年举办专场推介活动,省领导两度到现场为福建百香果“代言”。
2018年,武平百香果宣传片登陆《国家品牌计划——广告精准扶贫》,在央视8个频道滚动播出。同时通过微信公众号、今日头条等网络新媒体开展宣传,提升百香果的网络话题热度。
政府做好引导,龙头企业则在市场上“冲锋陷阵”, 把产地优势变成市场优势、品牌优势。政企联动,带动整个产业火起来、活起来。
2017年6月,由龙头企业引领的福建百香果产销联盟正式组建,全省1000多家百香果生产合作社、种植大户、龙头企业加入,共享产品品质管理、专家服务体系、品牌文化建设、互联网电商数据等,实现抱团发展。
在品牌营销上,福建百香果走在人先。龙头企业福建康达森绿农业致力于生态建设,启动“互联网+百香果”行动计划,已成为全国百香果产业整合营销的先行者和实践者。
优达农业与阿里巴巴合作“武平百香果出海项目”,2017年12月百香果销往香港,今年9月首次销往澳门。
福建百香果正成为传统农产业拥抱新零售的典范。不断强化的高端印象,造就了今年以来福建百香果的电商平台销售业绩长红。
产业升级 走向未来
——不能只看到眼前的鲜果火爆行情而忽略产业链延伸,技术为先,三产融合,福建百香果让人充满期待
17日,龙岩新罗区百香果协会李海林会长从北京匆匆赶回,他刚刚完成了国家级百香果繁育示范园的申报答辩。
今年7月,福建百香果产业示范园在龙岩市新罗区大池镇北溪村正式开园。该园计划投资3.5亿元,占地约300亩,旨在全力打造集百香果种苗培育和种植示范、农产品深加工、旅游观光三大板块于一体的产业示范基地。
福建百香果产业如何进一步规模化发展?郭德祥认为,如果只看到眼前的鲜果火爆行情而忽略产业链延伸,市场饱和又要面临“卖难”问题。应当瞄准高精尖、高质量,继续坚持“技术为先”,把住源头品质;以更宽泛的思维,做好前瞻性规划,在精深加工有所突破。
施清透露,今年我省启动了新一轮现代农业水果(百香果)产业技术体系,未来3年将制订病毒病检测技术规范、育苗技术规范,研发更适应福建本土的“一年一植”轮作栽培模式,引领百香果产业技术朝着更精准、更完善方向发展。
此外,随着加工与综合工艺不断改善,百香果的“全果利用”不再遥远。百香果深加工产品已不再局限于果脯、果汁原浆等单一品类,果皮做饲料、让百香果应用于生物医药领域等,值得期待。
由阿里巴巴提供技术支持的百亩未来农场,即将在龙岩投入运营。农场内配备的数据监测、水肥一体化滴灌设备、区块链溯源等农业物联网设施将为农事精准操作提供指导,由此提高产量和商品果率。
在产销联盟的基础上,明年我省将在武平启动百香果产业化联合体试点,探索“一家龙头企业牵头、多个农民合作社和家庭农场参与、用服务和收益联成一体”的产业新形态。
省农业农村厅乡村产业发展处处长林德福表示,联合体是农业产业化发展到新阶段的必然产物,是更为紧密的农业生产组织。小农户可以土地、资金入股,最大程度地享受经营效益。今后,家庭农场从事生产、农民合作社提供社会化服务,龙头企业专注于农产品加工流通,从而形成完整的产业链条,推进三产融合,实现福建百香果全产业链发展最大成效。